Susu Kental

Pada tahun 1852, Gail Borden, seorang peternak melakukan percobaan. Ia merebus air di dalam panci kedap udara hingga dihasilkan susu kental yang tahan lama. Hal itu dilakukan karena ada masalah saat pengiriman susu, baik melalui jalur darat maupun laut. Susu ini dapat bertahan selama bertahun - tahun jika kaleng tidak dibuka. Jika kaleng sudah dibuka, sebaiknya taruh di dalam lemari es.